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las semillas de cafe verde son las semillas naturales de la planta de cafe sin tostar el proceso de tueste del cafe reduce la proporcion de compuestos fitoquimicos por esta razon las semillas de cafe sin tostar contienen mayor cantidad de estas sustancias en comparacion con el cafe normal  los compuestos presentes en el cafe verde en

Café Verde

Granos

Las semillas de café verde son las semillas naturales de la planta de café sin tostar. El proceso de tueste del café reduce la proporción de compuestos fitoquímicos. Por esta razón, las semillas de café sin tostar contienen mayor cantidad de estas sustancias en comparación con el café normal. Los compuestos presentes en el café verde (entre los que destaca el ácido clorogénico) presentan diferentes beneficios sobre la salud: Protege el sistema cardiovascular: el ácido clorogénico se ha mostrado efectivo en la reducción de la presión arterial. Función antioxidante: el consumo de polifenoles como el ácido clorogénico previenen patologías asociadas al estrés oxidativo.

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